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双参炖羊肉的做法视频

双参炖羊肉的材料:羊肉、山药萝卜人参白胡椒

双参炖羊肉的做法:

1:取适量清水,放入葱段,洗净的羊肉切成条,然后放入水中,浸泡去腥。20分钟后,捞出切成肉丁。

2:把切好的羊肉凉水下锅,放入葱段、姜片、料酒,待开锅后立即捞出羊肉,此时羊肉水基本可以滤净。捞出后,把葱段、姜片摘净,盛盘备用。

3:另起锅,取适量清水,放入羊肉、料酒、白胡椒粒。待锅开后,放入提前泡好的参须2根,改小火炖制40分钟后,放入切好的山药和胡萝卜,再炖制10分钟即可。

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