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30年厨娘:拌饺子馅最忌放它,难怪孩子都不喜欢吃

 凯文为您和您的家人提供健康养生美食方面的知识,希望你能够喜欢。懂美食,懂养生,更懂生活!大家好,今天凯文给大家带来美食的主题是关于饺子。

饺子在中国民间也是非常受欢迎的一道美食,无论是把它当做早餐,午餐,还是晚餐,都是非常适合。不知道大家现在做饺子的方法是不是都一样呢?做饺子的时候都会放调味料,因为觉得放了这些调味料,以后饺子就会变得更有味道。但是如果你放错了,这些调味料,饺子的肉馅不仅不会变的不香,而且菜也不会变得新鲜。

很多人在制作饺子馅的时候会放一种五香粉的调料。因为五香粉在人们眼里是适合做所有菜的调料,包括饺子馅也是如此。而五香粉是将超过五种的香料研磨成粉状以后,再混合在一起。它广泛的被运用于各种菜馅的调味品。其中最主要的调味料就是,豆蔻,肉桂,山柰,八角,砂仁,丁香。而我们都知道其中的八角这种调味料只适合用来炖肉,而如果把它用来拌饺子馅的话,可能味道非常的奇怪吧!

饺子馅里面只有肉的话,这样还能理解,但是我们都知道,现在很多人在制作饺子馅的时候都会往里面放很多蔬菜,所以用八角来当蔬菜的调味料,确实是非常的奇怪。甚至现在的很多饺子,店里面也会往饺子馅里面放五香粉,可能很多吃过的人都会觉得这个饺子味怪怪的,但就不知道怪在哪里,其实就是因为商家往里面加了五香粉。

其实我们在拌饺子馅的时候,最正确的做法就是根据菜和馅的食材来放调味料,比如白菜,肉馅的水饺,我们只需要放一些食用盐,葱,姜就可以了。这样做出来的饺子馅味道会更正宗,而且吃起来也会有肉和菜的香味。

而五香粉主要是用来泡肉类,包肉粽,炒糯米的,这些才是五香粉正确的用途。这样才能发挥它最大的用途,而如果你用来包饺子的话,不仅用错了他,而且还会毁了你的饺子,这样做是得不偿失的。

今天介绍完五香粉鱼饺子馅的关系以后,你是不是已经记住了呢?以后如果还想自己在家里面做饺子,得放一些正确的调味料啦,要不然你的饺子可能就会被你放的五香粉给毁掉了。现在十个人有七个人都会往饺子馅里面加五香粉,现在知道的你最好也提醒身边的人别犯这样的错误哦

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