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杂蔬南瓜面怎么做好吃 家常杂蔬南瓜面的做法

杂蔬<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>面怎么做好吃 家常杂蔬南瓜面的做法

  杂蔬南瓜面食材介绍

  面粉200g,南瓜100g,香菇一朵,西红柿一个,青菜若干,豆腐干一片,蒜苗一把,生抽1勺,盐1g,鸡粉1g,1匙,

  杂蔬南瓜面的做法步骤

1、准备南瓜一块

2、切薄片上锅蒸熟

3、蒸熟放凉加入面粉

4、和成光滑面团醒上十分钟左右

  5、醒面期间准备蔬菜,西红柿切丁,香菇切丝,蒜苗切丁,豆腐干切丝,豆腐干放旁边忘拍了,青菜洗好待用。

  6、锅中放油下入所有蔬菜炒制。

  7、翻炒中间加小量水,保证蔬菜不会炒糊,而且汤面的臊子太干了也不香

8、菜炒好后面醒的差不多了,撒手粉,开始擀面

9、薄厚根据自己喜好

10、擀好的面折叠

11、切成韭菜叶宽度

12、撒手粉,把面条抖开,以防粘在一起

13、水开后下入面条

14、煮到第二开时下青菜,煮二三分钟左右关火

  15、然后把炒好的菜一起倒入面条里调味。

16、咸鲜适口,面条筋道

 

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